Ensaimada de dulce de leche

Caractéristiques de cette ensaimada :

Saveur : La dulce de leche ensaimada allie la texture douce et spongieuse de la pâte avec l'onctuosité et la douceur de la dulce de leche.
Texture : Le dulce de leche ajoute une couche crémeuse à l'intérieur de la spirale de l'ensaimada, offrant un délicieux contraste avec la pâte.
Aspect : Semblable à l'ensaimada traditionnelle, avec l'ajout d'une garniture visible et appétissante à la coupe.
Cette variante est particulièrement appréciée des amateurs de dulce de leche, un ingrédient courant dans les pâtisseries de nombreux pays d'Amérique latine. La dulce de leche ensaimada est une délicieuse fusion de la tradition majorquine avec une touche latine, créant un dessert irrésistible.

INGRÉDIENTS : Farine de BLÉ, saindoux (pur sain de porc, stabilisant (Mono et diglycérides d'acides gras), antioxydants (Butyhydroxyanisole, BHA et Butyhydroxytoluol, BHT)) ; Crème sucrée de LAIT (20%) (sirop de glucose et fructose, LAIT entier en poudre, eau, sucre, LAIT écrémé en poudre, amidon modifié (Hydroxypropyl Dialmidon Phosphate), glycérine, épaississant (Cellulose, Sodium Carboxymethyl Cellulose), conservateur (Sorbate de Potassium) , acidulant (acide citrique) et sel); sucre; ŒUF; levure et améliorant de boulangerie (farine de BLÉ, gluten de BLÉ ; antiagglomérant (carbonates de calcium), farine de BLÉ malté, émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras, lécithines et esters lactiques de mono et diglycérides d'acides gras), graisse de palme, dextrose, farine de SOJA, acide ascorbique, enzymes). Informations nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique 1821KJ / 536kcal, Lipides 26,60g, dont saturés 12,45g, Glucides 44,50g, dont sucres 21,90g, Fibres alimentaires 1,90g, Protéines 3,80g, Sel 0,08g